9月13日上午，沙湾街社工服务站开展姜埋奶制作公益体验课活动，吸引30对亲子家庭参与。

　　活动中，工作人员首先通过“亲子沟通小剧场”，以轻松有趣的互动演绎，向家长与孩子传授实用沟通技巧。随后，沙湾水牛奶传统小吃制作技艺传承人苏女士，以姜埋奶的孝道文化为引，细致讲解其制作流程与发展历史，并展示传统工具，引领亲子家庭探寻非遗根源。在她的指导下，亲子家庭们沉浸式体验非遗魅力，动手制作牛奶白饼与姜埋奶，解锁新技艺，感受传承喜悦。

　　此次活动以非遗美食为纽带，搭建起亲子沟通的桥梁，探索出了“非遗+公益”的创新路径。下一阶段，沙湾街将积极联动企业资源，持续为非遗传承注入新活力，探索具备可持续运营能力的慈善项目，实现社会效益与经济效益的双赢。

　　（沙湾街道办事处）