为严格落实食品安全“两个责任”工作，切实筑牢食品安全防线，8月12日下午，石碁镇综合行政执法队到广东某电子股份有限公司、广电计量检测集团股份有限公司开展食品安全包保督导检查和“两热”防控入企宣传，南浦村相关工作人员参加。

　　检查人员深入企业食堂，重点检查设施设备运行状态、原材料贮存条件、餐具清洗消毒与保洁流程、食品留样规范等关键环节，随后认真查阅从业人员健康管理档案，详细了解食材采购和进货查验情况，听取食堂负责人汇报近期食品安全管理制度执行、风险隐患排查整改等工作，就进一步落细落实食品安全“两个责任”机制以及做好“两热”防控工作提出指导性意见。

　　检查人员要求：一是要提高思想认识，严守食品安全底线，明确食品安全员职责，落实好“日管控、周排查、月调度”工作。二是要结合当前“两热”防控，科学安排供餐场所环境消杀，规范操作流程，坚决避免对食品、餐具等造成次生污染。三是要强化宣传教育，将食品安全与公共卫生防疫要求相结合，持续提升员工的安全防范意识。

　　（石碁镇政府）