为进一步规范辖区餐饮经营秩序，9月24日，大石街整规部门开展餐饮场所专项整治行动。

　　检查人员随机抽查了10家餐饮场所，重点核查食品经营许可证、从业人员健康证等证照是否齐全有效，深入后厨查看环境卫生、食材储存、进货台账、餐具清洗消毒、食品留样等情况，同步排查燃气使用、消防设施配备等安全隐患。针对检查发现的问题，检查人员现场向经营者反馈，要求能够立即整改的当场完成整改，不能当场整改的，建立问题台账，明确整改时限，实行闭环管理。

　　下一步，大石街将持续加大餐饮行业巡查力度，常态化开展食品安全检查“回头看”，严防问题反弹，持续筑牢辖区食品安全防线。

　　（大石街道办事处）