为保障春季校园师生饮食安全，3月，区市场监管局开展“开学第一餐”食品安全专项检查，全面排查风险隐患，筑牢校园食品安全防线。

　　一是提前谋划部署。开学前，区市场监管局、区教育局、区人力资源社会保障局联合发布校园食品安全工作提示，督促各学校、校外供餐单位、校内及校园周边食品经营单位、校外托管机构供餐场所、大宗食材供应商等单位严格落实食品安全主体责任，全面开展食品安全自查自纠，确保风险清零、合规运营。

　　二是开展联合行动。开学首日，组织执法人员对辖区学校食堂及校外供餐单位开展全面检查，重点检查食材采购索证索票、加工制作规范操作、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实等核心环节。开学首日，共出动执法人员73人次，检查学校食堂和学生集体用餐配送单位65家次，发现并督促整改隐患7个。

　　三是创新监管方式。联合媒体开展“守护开学第一餐”网络直播活动，通过微信视频号、抖音号、微博等平台直观展示监管执法全过程，让家长“零距离”了解学校食品安全状况。执法人员深入学校食堂后厨，对粗加工区、原料仓库、烹饪区、洗消间、备餐间等重点区域进行细致检查，同步开展食品安全宣传教育，增强师生食品安全防范意识。

　　（转自区市场监管局）