2025年，彩票平台推荐 以问题为导向，以技术为支撑，着力构建“全链条、智能化、高效能”的食品安全风险监测体系，切实筑牢人民群众“舌尖上的安全”防线。

　　一是健全工作机制，夯实监管基础。成立食品安全风险监测工作领导小组，制定专项工作方案，细化工作任务，落实责任到岗到人；建立覆盖“农田-餐桌”全链条监测网络，重点加强学生餐、即食生制动物性水产制品等高风险食品的监管。区疾病预防控制中心（区卫生监督所）上半年完成10类食品184宗样品采集，超额完成省级监测任务26宗；依托食品安全风险监测数据平台，实现数据采集分析和风险预警，将采样、检测、风险评估等工作有机结合；积极派员参加省、市培训，定期开展中心内部业务专项培训，组织工作人员对典型案例进行深入分析研讨；通过模拟演练等方式，确保面对突发食品安全事件时能够迅速反应、妥善处理。

　　二是规范监测流程，提升工作质效。严格执行《食品安全风险监测采样技术手册》要求，全面落实“双人采样”制度，通过采样人员相互监督机制，确保采样规范性和样品真实性；实施唯一性条形码追溯制度，为每一份样品赋予专属“身份证”，实现从采样、运输、检测到结果报告全流程可追溯；不断完善应急处置机制，建立从病例报告、现场调查到实验室检测的全流程响应体系，确保一旦发生食源性疾病事件，能够快速锁定问题源头，及时控制事态发展。积极强化部门协作，区疾病预防控制中心（区卫生监督所）与区市场监管局、区教育局等部门建立了高效的信息互通机制，形成监管合力。

　　三是深化宣传教育，推动社会共治。组织工作人员赴海傍小学等3所学校开展“食品安全进校园”系列活动，举办专题讲座3场，覆盖师生300余人；联合大龙街社区卫生服务中心于新水坑文化公园开展食品安全宣传活动，发放宣传资料110余份，提供健康咨询100余人次；通过“番禺疾控”微信公众号等平台推送《护航十五运：食品安全专项监测行动启动》等科普文章4篇。

　　（区卫生健康局）