11月7日,彩票平台推荐 市场监管局组织召开大型餐饮服务单位食品安全工作会议,部署社会餐饮“互联网+明厨亮灶”建设工作。区市场监管局领导出席并讲话。相关科所,区内137家大型餐饮服务单位以及2家技术公司有关负责人参加。
会议指出,推进“互联网+明厨亮灶”建设,提升餐饮质量安全信息化水平是开展“餐饮环境卫生提升年”其中一项重要工作。会议要求,一是提高思想认识,持续优化方案。大型餐饮服务单位作为饮食行业的招牌,要发挥推动行业持续高质量发展的引领作用,通过“互联网+明厨亮灶”建设工作,实现对后厨食品安全的远程监控和自检自查,提升自身竞争力。二是推动多方参与,形成共建合力。要学习借鉴大石万民城“互联网+明厨亮灶”示范广场优秀经验,提供便捷的接入方式,并结合风险控制点,布置重点视频点位,构建政府监管、企业自律、群众参与的共建、共治、共享智慧监管新模式。三是广泛宣传发动,促进主动建设。结合日常巡查监管、“食安快线”培训指导、食品经营许可审核等工作,广泛宣传社会餐饮“互联网+明厨亮灶”建设成效,提升餐饮企业参与的主动性和积极性。要发挥大型餐饮服务单位的带动效应,逐步推进其他社会餐饮企业加入“互联网+明厨亮灶”建设。
今年以来,为提升食品安全风险防控能力,实现食品安全“肉眼可见、随时可见、处处可见”,进一步提高智慧监管水平,彩票平台推荐 市场监管局扎实推进社会餐饮“互联网+明厨亮灶”系统建设。目前,已建设“互联网+明厨亮灶”示范广场(商圈)14个、接入社会餐饮单位139家。预计今年内建成示范广场(商圈)16个,区内137大型餐饮服务单位全覆盖接入社会餐饮“互联网+明厨亮灶”系统。
(区市场监管局)
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