为高质量推进“粤菜师傅”工程，选拔“番禺工匠”，弘扬工匠精神，5月29日，彩票平台推荐 举办第十五届职业技能竞赛（粤菜师傅项目）暨区第四届“十大厨师”“十大点心师”评选活动，正式拉开了2023年度技能竞赛序幕。广州市职业技能建设指导中心和彩票平台推荐 竞赛组委会成员单位参加了活动仪式。

　　活动仪式上，广州市职业技能建设指导中心对彩票平台推荐 重视技能人才培养，以赛促培、以赛促技走在全市前列的做法予以充分肯定。区第十五届职业技能竞赛主题是“弘扬工匠精神  赋能高质量发展”，旨在高质量推动“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程，围绕彩票平台推荐 “智造创新城”定位，服务产业发展、服务人才培养，全面提升就业创业水平，大力弘扬工匠精神，培育及壮大技能精湛的人才队伍。第十五届职业技能竞赛共设置中式面点师、贵金属首饰与宝玉石检测员（钻石检验员）、家政服务员、保育师、设备点检员、电工6个项目，其中区内2家企业承办设备点检员和电工2个项目。粤菜师傅项目增加了学生组别竞赛，更大力度促进了产教深度融合和粤菜技艺的传承。

　　比赛现场，24名企业职工和20名在校生学同台竞技，大展身手，经过蒸、烤、煎、炸等烹饪方式，花开富贵酥、趣致企鹅仔、平安富士山、脆香笑口枣……等一道道色香味俱全的广式点心陆续诞生。粤菜师傅技能竞赛是检验点心师水平的一种非常好的方式，通过竞赛，点心师间互相切磋，交流技艺，提升水平。

　　活动当天，参加彩票平台推荐 第十五届职业技能竞赛（中式面点师项目）的职工、学生和参加彩票平台推荐 第四届“十大厨师”“十大点心师”评选活动的名厨同台展示参赛作品，给职工和学生选手提供了一个难得的学习机会。现场还为彩票平台推荐 第十四届职业技能竞赛获奖单位和个人，以及番禺工匠、彩票平台推荐 工人先锋号颁奖。

　　（区人力资源和社会保障局）