又是一年端午时。龙舟竞渡旌旗飘，百围盛宴大联欢，为加强端午节期间“龙船饭”食品安全管理，确保广大村民和游客享受舌尖上的龙船饭盛宴，区食品药品监督管理局洛浦监管所精心部署，强化监管，为端午节龙船饭体聚餐食品安全保驾护航。

一是落实聚餐报备制度。提前部署，协调街道办事处组织召开端午龙舟安全工作会议，明确“属地管理、部门指导”原则，要求举办龙船饭宴的行政村提前3天向洛浦食品药品监督管理所和街食安办报送集体聚餐举办人、承办人、厨师帮工基本情况，就餐时间、地点、人数、场地卫生条件、菜肴清单、原材料索证资料、从业人员健康证明等内容，并签订食品安全承诺书，明确食品安全责任人，摸清聚餐基本情况，并通过驻村食品安全协管员实时掌握聚餐活动动态。

二是加大监督检查频次。聚餐活动前期，安排执法人员到聚餐举办地点和食品处理区域实地进行全方位检查，掌握聚餐的环境设施、食品采购贮存、加工过程控制等情况，发现问题现场反馈并出具整改意见，督促落实整改，及时消除食品安全隐患；聚餐活动期间，每天安排专人到各聚餐点抽取菜品进行快速检测，当天反馈检测结果，督促聚餐承办者按食物品种做好留样备检。

三是快速应急处置管理。完善集体聚餐食品安全事故应急处置预案，分别安排专班驻点人员和机动处置人员，明确责任，细化措施，顺畅各环节工作衔接；加强人员培训，充分发挥驻村食品安全协管员作用，提高其现场指导能力、风险隐患发现能力和快速处置应急事件能力。

上图为工作会议现场

以上图为检查现场