行动中，执法人员对南站地区及石壁、屏山等各村的餐饮、食品流通经营单位及农贸市场进行了认真的检查，重点查看经营业户许可证是否齐全、索票索证、台账等制度是否落实、食品操作是否规范、有否经营过期食品等，并到石壁中学、广博学校等多间学校进行巡查，派发宣传资料200份。

为保障应节食品生产安全，执法人员还对皇冠玛莉奥食品有限公司、孖福食品有限公司等多家月饼及馅料生产企业进行了检查。检查中，检查组进入食品生产及仓储车间一线，对企业的环境卫生、厂房设备、工艺流程、原料和成品库房等进行了细致的检查，认真查阅进货检验记录、产品出厂检验记录等资料，确保规范、安全生产。

 自开展专项整治行动以来，该区域共出动检查人员72人次，检查食品生产企业、餐饮单位、集贸市场、中小学及幼儿园食堂共41户次，检查情况总体良好；抽检蔬菜、肉类、月饼、米面制品等应节食品均全部合格。